2012年8月24日星期五

秋季养生多吃鱼进补首选为草鱼(组图)

秋季养生多吃鱼进补首选为草鱼(组图)

  祖国医学认为,秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。


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