春季感冒吃什么好？七款食谱有助于加快痊愈

春季感冒吃什么好？七款食谱有助于加快痊愈

感冒(俗称"伤风")为临床上常见的外感疾病。主要是感受风邪所致，多发于气候突、冷暖失常之时。初起，一般多见头痛、畏寒、鼻塞、流涕、喷嚏、声重，继而发热、咳嗽、喉痒或咽痛等。重则恶寒(甚至寒战)、高热、头痛、周身疼痛、疲乏等。属于"时行感冒"，若无复感新邪，病程在5—10日。

　　为大家推荐7个适合感冒食用的食谱，适当选用下面的食疗方，有助于感冒的痊愈。

　　①绿豆流感茶

　　主料：绿豆30克,龙井1克

　　调料：冰糖15克

　　做法：将绿豆洗净，用木器捣碎，与茶叶、冰糖调匀，用沸水冲泡，盖闷20分钟。

　　健康提示：1、清热解毒，祛暑散寒。

　　2、适用于流感。

　　②小葱老姜汤

　　主料：小葱20克,姜5克

　　辅料：赤砂糖20克

　　做法：将细香葱、老姜片分别冲洗干净，置小锅内，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留汤，加红糖少许即可。

　　健康提示：1、发汗解表，止咳；

　　2、可辅治风寒感冒伴咳嗽；

　　3、服汤后需盖被发汗，故应避风。

　　③紫苏粥

　　主料：紫苏叶15克,粳米100克

　　调料：赤砂糖10克

　　做法：1、将粳米洗净，放在锅里，添入适量清水，先用旺火煮沸，改用文火煮成稀粥。

　　2、把紫苏叶择去杂物，清水洗净后用刀切成段，直接倒入锅内，搅匀，与粥一起稍煮沸，加入红糖搅匀，即可食用。

　　健康提示：此粥具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效。

　　④野葱炒牛肉

　　主料：野葱150克,牛肉(瘦)500克

　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

　　做法：1、将野葱去杂洗净切段；

　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示：此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

　　⑤姜葱豆腐汤

　　主料：豆腐(北)250克

　　调料：大葱20克,姜8克,盐2克,香油10克

　　做法：1、生姜、葱白用清水洗净；

　　2、豆腐切小块，入沸水锅中氽一下，沥干水分待用；

　　3、锅置火上，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加清水适用量煮一会儿；

　　4、加盐、葱白，最后淋入香油起锅，趁温热饮用。

　　健康提示：食用有清热气、解烦躁、通小便的功效，还可预防感冒。

　　⑥绿豆竹叶粥

　　主料：绿豆30克,粳米100克,金银花10克,荷叶10克,淡竹叶10克

　　调料：冰糖50克

　　做法：1、将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净，共煎取汁、去渣。

　　2、绿豆、粳米淘洗干净后共煮稀粥，待沸后加入银花露及药汁，文火缓熬至粥熟；最后调入冰糖。

　　健康提示：1、清暑化湿，解表清营。

　　2、适用于伏暑，症见头痛、全身酸楚、无汗、恶寒发热、心烦口渴、尿黄、苔腻、脉濡数。

　　⑦薄荷藕丝汤

　　主料：薄荷20克,莲藕150克

　　做法：1.先将薄荷择去杂物，清水洗净，直接放入锅内，加水250毫升，置于火上煎熬成汁。

　　2.把藕刷洗净，擦成藕丝，再将藕丝放入薄荷汁内，泡置10-15分钟，即成。

　　健康提示：藕性寒、味甘，具有清热、强补身体的功效。


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