在对面包格外尊重的国度——法国，有一个专为面包而设的节日——法国面包节，也称为"La Fête du Pain"，是法国每年5月的传统庆祝活动。从经典的法棍到别致的花式面包，每一种面包都诉说着一个关于技艺、风味和生活哲学的故事。
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本篇文章将探索法国面包节的深厚渊源与悠久传统，随着节日的脚步漫步于弥漫诱人麦香的街巷，体验一场关于面包的庆典。
一、法国生活传统与文化传承
法国的历史充满了面包，面包并不仅仅是一种食物，更是法国人生活的传统及文化的传承。据估计，一个法国人平均每天就要吃掉120g面包。因此法国面包有20多个品种不足为奇。
面包节是在1996年，由当时的中小企业、贸易和手工业部长让-皮埃尔·拉法兰（Jean-Pierre Raffarin）发起，目的是向公众展示面包及糕点的文化和艺术价值。
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在法国面包节的欢乐氛围中，人们以面包为媒介，共同倡导和传播更优质的生活方式。市场上琳琅满目的面包摊位供应着形状各异、风味独特的面包，它们散发出诱人的烘焙芳香，弥漫在每个角落，让人仿佛置身于香氛的海洋。更有经验丰富的面包师在现场展示他们的技艺，用寓教于乐的方式带领孩子们探索面包制作的乐趣，不仅是对法国面包文化的一种传承，也是对其深厚情感的表达和庆祝。
二、没有面包就没有朋友
早在1919年，法国国会已经通过法国面包法案（Le Décret Pain），规定法式面包只能以水、盐和面粉制造，不能加入任何人工酵母和化学添加剂。1993年修订案更限定，真正手工面包(pain maison)，只能以全手揉方式发酵、搓面团和烘烤。
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