现代人生活条件普遍较好,条件好了后对于养生的关注度越来越高。
近几年,粗粮频繁出现在各种保健养生文章中,的确,吃粗粮可以给身体带来不少好处,包括促进胃肠道蠕动、减轻体重以及改善心血管功能等。
需要提醒大家的是,虽然粗粮是健康食品,可以给身体带来很多好处,但是并不是说吃的越多越好!
粗粮有益健康,但吃多反而伤身
1、影响消化
我们都知道,粗粮内含有大量粗纤维,适当摄入可以起到促进消化的作用。
大量摄入反而会起到反作用,过量粗纤维会让胃肠道负担过重,无法及时进行消化会导致上腹部饱胀,影响食欲,严重的情况下还可能会导致脱水、肠梗阻出现。
2、引起肥胖
有些人认为粗粮可以帮助减肥,所以在日常不吃细粮大量吃粗粮。这个做法非常错误,过量摄入粗粮同样会导致身体能量摄入过剩,引起肥胖。
3、营养不良
虽然粗粮是个健康食物,但是它会一定程度影响体内蛋白质、无机盐、其他一些微量元素的吸收,适当摄入不会给身体带来大的影响。摄入量多的情况下,会导致身体出现营养不良的表现,对健康不利。
所谓"粗粮",到底包括了哪些?
随着大家对于养生越来越热衷,市面上也出现各种养生健康"粗粮,"其实这些所谓的粗粮不见得健康,如常见的粗粮馒头、粗粮饼干、粗粮饮品等,一切食物似乎只要和粗粮挂钩就"健康"了。
首先,这些粗粮在加工过程中需要经过多道工序,经过加工后的粗粮营养成分会有所损耗。
其次,粗粮本身不太好吃,但是经过加工的粗粮都变得没那么难吃了。究其原因,是因为粗粮在生产过程中会加入糖等添加物,这样一来粗粮就变得没那么健康了。
《中国居民膳食指南》对粗粮进行了定义,粗粮应该是指的未经加工、碾压细化处理的谷物,包括小米、糙米、大麦、黑米等。
关于粗粮存在不少误区,有很多人认为粗粮这么健康,肯定吃的越多越好。这个想法非常错误,食用过量粗粮反而会给身体带来危害,具体的危害上文已经指出,这里就不再过多赘述。
在生活中食用粗粮也有不少学问,快来看看你吃对了没有!
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