菜篮子价值几何？
生鲜产品刚需、高频、抗周期，2020年我国生鲜零售市场规模高达5万亿元，因此这赛道热闹又拥挤，老牌如永辉超市，新秀有盒马鲜生，还有钱大妈、叮咚买菜、每日优鲜等强手
在这片赛道上，还有一名低调选手，默默无闻，凭着"纯线上运营+前置仓配送"模式，在福州这个永辉超市总部地头上，碾压永辉，逼退盒马，成立仅仅6年，从0做到了150亿。
而且，它还在街头打出了特色，在美团黄和饿了么蓝之外，成为奔走于广深街头的绿色新势力——朴朴超市。
朴朴崛起之快，还得从定位讲起。
数字化时代，所有生意都值得重做一遍，这也正是朴扑打造线上超市的初衷。 环伺左右，尽管朴朴创立前后两年周边已经劲敌林立，但朴朴还是在比对中找到了切入的缝隙。
论SKU，朴朴超市品类跨度极大，比起钱大妈、本来鲜和叮咚买菜等主攻生鲜的玩家，朴朴超市SKU多达3500个，除了生鲜，用户还可以买到美妆、母婴、鲜花、文具、宠物食品等品类。
论性价比，朴朴商品价格普遍不高，对比永辉和盒马鲜生，优惠券力度堪比瑞幸。
论配送速度，朴朴保证能半小时达，且不说肯定胜过性价比之王拼多多，还比沃尔玛和京东到家快。
面对以生鲜见长的玩家，朴朴以sku数量取胜；如果与品类丰富的永辉和盒马开战，朴朴性价比堪称一绝；而面对性价比之王拼多多，它又能做到半小时达。
可以说，朴朴以SKU+性价比+半小时达的组合拳打动用户，找到赛道的破局点，于是得以崛起。
不过，这只是表象，是冰山一角，真正的支撑点潜藏在冰山之下。
01 凶猛地推，立体化流量来源
创立于2016年的朴朴超市，从福州起步，现已扩张至广深和武汉成都，采用"纯线上+前置仓"的商业模式，即在消费者居住地3km范围内建立前置货仓，主打全品类运营，不设线下门店，用户手机下单，朴朴在30分钟内即时配送。
朴朴把目标客群定位为中产以下人群，即对价格敏感的大学生、年轻白领以及大妈们，每到一个新城 市，基本贯彻同一种推广风格：凶猛。
① 社交媒体：信息流+用户裂变
线上，朴朴通过社交媒体如朋友圈、抖音和微博露面，在用户量众多的APP打信息流广告。
例如抖音，朴朴以抖音用户喜欢的真人情景剧形式开场，突出当季生鲜产品以及"188元新人大礼包"吸引点拉新。
另外，朴朴还在年轻人扎堆的小红书运营，以菜谱和礼品卡等内容引流。
引导用户下载APP后，朴朴以"助力抢好货"和"邀请好友得礼包 "进行用户裂变，以洗衣液这种刚需耐消品为引子，吸引新老用� �裂变拉新。
"助力抢好货"类似拼多多模式，用户通过邀请好友助力，能够以0.01元获取优惠券、洗衣液和食用油等常价30以上的商品。
而"邀请好友得礼包 "则是每邀请成功1名好友，将奖励88元优惠券，同时，为促进有效消费，对相关奖励也设置了7天有效期限。
② 传统广告+地推
线下则是密集的广告：公交车站、地铁广告位、到站提醒、电梯广告……铺天盖地，无处不在。
朴朴超市刚进入广州之际，在人流量最大的地铁3号线打广告，而社畜如我，已经连续三个月在6号线见到"朴朴绿"，被朴朴提醒到站（打卡）。
这种打法与创始人背景不无关系，创始人陈木旺从广告咨询行业起家，擅长创意工作，早年曾入股生鲜消费品公司，几年间把生鲜产区、渠道和中央厨房流程都走了一遍。
因此在朴朴成立初期，他运用传媒+生鲜行业经验，在人流量最大的地方打广告，简单、粗暴、却有效。
除了传播渠道，朴朴在文案上也很懂，例如地铁广告标语就是"尽情去挑广场舞，买菜可以用朴朴"，完全戳中大妈们的点；而信息流广告则强调优惠力度，"188元大礼包，新人0.99元起"，对网购经验丰富的年轻人广发优惠券。
广告打完，朴朴更进一步做市场渗透率，围绕着前置仓配送点，组织大规模地推团队，向周边社区居民做推广。只要下载注册APP，就能免费领纸巾� ��大米和牛奶，妥妥戳中老年用户贪小便宜的心态。
这一套下来，饶是从没听说过朴朴的路人，也会好奇：怎么哪哪都有你？
这就是朴朴想要的效果，立体化覆盖目标人群。
凶猛地推、爆炸式宣传，与其说是打渗透率，倒不如说是围猎，线上下全方位覆盖，从传播方式到内容，目的是先把用户拉到APP上来。
据七麦数据显示， 截止2021年7月，朴朴APP累计下载注册1.7亿用户。
当然，拉到用户只是第一步，能不能吸引他们下单更重要。到了APP上，朴朴给予新人超常规的优惠力度，以0.99元可购买平常20元价格的商品，作为首单的钩子，同时派发180元优惠券。
APP首页上"新人必买"，"下单立返"以及"99减50"专区，仿佛在跟用户招手：客官，快来薅羊毛啊！
好，买！
02 千仓千面供应链，更多SKU
零售业有句老话：起势靠流量，生死供应链。生鲜电商的角逐实质是深耕供应链下的商品竞争，而非价格战。说白了，商品品质跟不上，再便宜也不行。
纵观业内的供应链管理，各有千秋。
叮咚买菜做产地直采，直接绕过供应商，目前sku中85%以上源自产地直采，能提高采购效率，降低采购成本 。
创立于合肥的谊品生鲜则连上游供应商都略过，把供应商的板块全部自己来做，批发和零售一体化自营，并由此定义一种新模式：垂直供应� ��，向上游付订金直接采购，承包产能，比如为柚子包下整个山头。
为什么生鲜玩家们对供应商如此避之不及？
在零售行业，供应商为了出现在连锁超市的货架上，往往需要交"门票"，业内称为"通路费、进场费、条码费"，像极了APP开发者需要交给的苹果应用商店的30%过路费。此外，生鲜供应商还需承担滞销带来的退货风险。
因此"门票"和滞销退货是传统超市的利润来源之一，可是到了生鲜电商这里，利润却变成负担，为了承担风险，供应商会提高采购价格，而最终，采购成本会转嫁到消费者身上。
生鲜行业竞争如此激烈，同等品质，多的是品牌在招手，再提供高价商品，消费者凭什么为自己买单？玩家们深深知道自己并不是苹果公司。
因此，聪明如叮咚买菜和谊品生鲜免去了供应商，而朴朴免去了供应商的进场费。
朴朴超市团队有成员来自永辉供应链之一的优野蔬菜，在本地蔬菜生鲜供应链上有一定优势，另外，通过大中型农业公司直供及产地直采两种途径供货，对供应商免除了进场费和滞销退货，只收取3%-5%的物流服务费。（为什么朴朴不略过供应商？稍等，朴朴有自己的想法）
有着庞大用户量的零售商本就被供应商追着交钱进场，朴朴还规定，单一品类如果确定了供应商，就不会加入其他供应商，免去价格战之忧。
这种确定性简直为供应商们扫清最后一丝顾虑。
于是，成为朴朴的供应商后，一来可以专心做好产品，二来也能降低成本。据地歌 网报道，朴朴拿到的商品报价，往往比市面价低30%-35%。
最后，朴朴把这部分利润让给消费者，平台上生鲜价格往往比比商超和竞手实惠。这，就是高性价比来源。
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